新基村的芬姨制作奥饼已经有二十多年的经验了，她制作的奥饼香甜酥脆，深受大家的喜爱。

一斤半面粉、一斤白糖、七两鸡蛋、七两花生油，再加上少许泡打粉，这是芬姨二十多年来摸索出的最佳比例。她说，制作奥饼要选用新鲜优质的材料，真材实料做出来的奥饼才够香，够味，口感才会好。

只见她把面粉倒在桌上，在中间划一个圈，然后把白糖、鸡蛋、花生油、少量的泡打粉放在里面，一滴水都不需要放，随后就不停地搅拌，直到均匀为止。

将和好的面团静置发酵，然后再分成一个个小圆饼，就可以准备送进烤箱了。

经过十分钟的烘烤，新鲜出炉的奥饼香气逼人，瞬间弥漫了整个院子。

烤好的奥饼色泽金黄，散发着诱人的香气，入口香甜酥脆，令人回味无穷。

这个春节

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